V srdci hlavního města Sardinie, Cagliari, na samém jihu ostrova, najdete Mercato di San Benedetto, trh svatého Benedikta.
Trh San Benedetto, byl postavený koncem 50. let 20. století. Byl slavnostně otevřen 1. června 1957.
Rozkládá se v dvoupodlažní budově, každé patro má cca 4000 m2. V přízemí je oddělení ryb a v horním patře oddělení ovoce, zeleniny, masa, sýrů a dalších různých produktů, potravin a služeb.
Díky své ploše 8000 metrů čtverečních a více než 200 stánkům je Market považován za jeden z největších v Evropě. Trh se stal jakousi povinnou zastávkou pro všechny – místní i návštěvníky – kteří si pochutnávají na dobrém jídle a čerstvých produktech. Krom rybiny na vás okamžitě dýchne místní atmosféra. Pobavil mě jeden komentář na internetu: po návštěvě trhu smrdím jako ryba, i když ryba nejsem.
Zažijte různé vůně při procházení mezi stánky na trhu. Sledujte, jak obchodníci nabízejí své zboží. Neustále ho přerovnávají a někteří dokonce prozpěvují a své produkty dávají ochutnat, aby vás přesvědčili, že jsou nejlepší. Zákazníci si své zboží pečlivě vybírají a vyjednávají o cenách. Ponořte se do nekonečného množství ovoce, zeleniny a luštěnin z Isili, Sestu a Oristano. Prohlédněte si maso (je zde hodně koňského) a ochutnejte sýrové speciality připravené sardinskými pastevci a sýraři; pak pochopíte, proč jsou tito lidé tak hrdí na svou kulturu.
Největší urážkou je, že se v zelenině nebo ovoci začnete přehrabovat. Většina prodejců ihned přiskočí v rukavicích a zboží vám sami nandají a zváží.
Na tržnici můžou dokonce i pejsci, musí být na vodítku a mít náhubek. Sem tam dostanou i kostičky. Buďte ale na pozoru, pokud procházíte kolem řezníků. Maso se zde seká na počkání a může se snadno stát, že na vás ulpí nějaká ta krev. Občas je to opravdu masakr.
Trh je otevřen každý den v roce (od 7 do 14h).
Hlavní vstup do trhu svatého Benedikta v Cagliari, Sardinie.
Živá atmosféra na trhu svatého Benedikta s různými druhy ryb a čerstvými surovinami.
Návštěvníci procházejí průchodem tržiště San Benedetto, kde obchodníci nabízejí čerstvé ryby a další místní produkty.
Trh San Benedetto v Cagliari s bohatou nabídkou čerstvých mořských plodů.
Návštěvník si vybírá čerstvé ryby na trhu svatého Benedikta v Cagliari.
Čerstvý úlovek ryby na prodej na trhu San Benedetto, Cagliari.
Rybář ukazuje čerstvé mořské plody v Mercado di San Benedetto v Cagliari.
Prodavači na trhu San Benedetto s čerstvým úlovkem.
Nabídka čerstvých mušlí na trhu San Benedetto v Cagliari, Sardinie.
Živá atmosféra na trhu San Benedetto, s místními prodejci a nakupujícími.
Žena si vybírá sýry na trhu San Benedetto, zatímco prodavači nabízejí své speciality.
Sýrový stánek na trhu San Benedetto v Cagliari, Sardinie.
Stánek s čerstvým ovocem a zeleninou na trhu Mercato di San Benedetto v Cagliari.
Prodejce ovoce na trhu San Benedetto, obklopený čerstvým ovocem a zeleninou.
Zákazníci u kávového stánku Hector v Mercato di San Benedetto.
Barevné prodavačské stánky s čerstvou zeleninou a ovocem na trhu San Benedetto.
Pohled na stánky s čerstvým ovocem a zeleninou na trhu San Benedetto.
Pohled na stánek s místními delikatesami na trhu San Benedetto v Cagliari.
Nákupní tašky s čerstvými produkty z trhu v Cagliari.
